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大蒜保鲜贮藏与深加工技术 【农业科学】
陈功,王莉编著2003 年出版389 页ISBN:7501939268本书介绍了大蒜组织结构、植物学特征和功能特性、大蒜分类及品种、大蒜种植和产量的形成、大蒜和蒜薹的鲜藏技术、大蒜加工保藏基础、大蒜加工预处理、大蒜加工技术、大蒜综合利用。...
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UPS实用技术-应用与维护 【工业技术】
周志敏,周纪海编著2003 年出版233 页ISBN:7115115532本书以UPS的实用技术为主线,结合国内外UPS技术的发展动向,介绍了UPS的分类、结构、新技术应用及其发展趋势,重点放在UPS工程应用设计和维护上。...
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现代CAPP技术与应用 【工业技术】
张振明等编著2003 年出版153 页ISBN:7561216505本书全面论述现代CAPP的特点、方法与技术,包括现代CAPP的基本概念、基本技术、基本理论、工艺处理技术、基于特征的CAPP集成技术、制作工艺信息系统及现代CAPP系统的工程应用。可作为机电类机电专业本科生、...
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植物组织培养与工厂化育苗技术 【农业科学】
程家胜编著2003 年出版161 页ISBN:7508222393本书共分六章,较为详细地介绍了植物组织培养的基本原理和工厂化育苗的实用技术,并收录了二百余种植物培养基配方。
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绿色食品生产原理与技术 【农业科学】
谭济才,康绪宏主编2003 年出版232 页ISBN:7535736726本书对我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品生产与加工技术、绿色食品市场体系建设等都作了较系统的介绍。...
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