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  • 食品微生物基础与应用 【工业技术】

    林继元,李万德编著;杜冰冰,潘鄢丽副主编2013 年出版240 页ISBN:9787502637255

    本书依据我国高等职业教育食品类专业培养和要求而编写,在传统食品微生物学基础上进行了重构,突出“实用”这一特色。在理论知识方面以“够用”为度,突出了实际操作技能培训。注重理论知识与实践衔接。...

  • 食品生物化学 【工业技术】

    辛嘉英主编2013 年出版300 页ISBN:9787030379948

    本书是食品专业一门专业技术基础课程教材,对食品化学组成(如糖类、蛋白质、脂类、酶、维生素和辅酶、核酸、水等)、结构、功能和理化性质,以及这些物质在人体内化学变化和调节规律进行了全面、系统介绍...

  • 关于中国农地流转一个制度分析 范式、实证与反思 【经济】

    刘文勇著2013 年出版224 页ISBN:9787300179643

    现存文献中关于农地流转问题内容可谓汗牛充栋。已有文献不但着力描述了当前中国农地流转规模、形式与特质等诸多方面,也探讨了农地流转对于农地利用效率乃至农户收入影响,更有诸多研究进一步分析了农户...

  • 生物质热解气化原理与技术 【工业技术】

    孙立,张晓东编著2013 年出版309 页ISBN:9787122158901

    本书深入地介绍了生物质热解气化原理和技术,内容包括:生物质热解气化基本概念,生物质原料特性和生物质燃料化学,生物质热解原理与过程,生物质慢速热解、常速热解、快速热解技术和应用,生物质气化原理与过程,......

  • 云南及周边地区优异农业生物种质资源 【农业科学】

    刘旭,王述民,李立会主编2013 年出版229 页ISBN:9787030368621

    本书是国家科技基础性工作“云南及周边地区农业生物资源调查”项目成果之一,主要是以云南及周边地区调查收集生物种质资源为基础样本,通过基本性状初步观察评价和深入鉴定,筛选出270余份农作物、食用菌类...

  • 农产品数量安全智能分析与预警关键技术及平台研究 【经济】

    许世卫著2013 年出版420 页ISBN:7109180727

    本书是该项目所属课题“农产品数量安全智能分析与预警关键技术及平台研究”研究成果。由中国农业科学院农业信息研究所主持该课题,课题分为7个子课题:“农产品生产风险识别与评估技术及预警系统研究”、...

  • 战略性人力资源管理系统重构 基于外部劳动力市场主导雇佣关系模式 【经济】

    朱飞,文跃然著2013 年出版149 页ISBN:9787516406342

    本书主要研究目标是基于外部劳动力市场主导雇佣关系模式变革背景,重新构建战略性人力资源管理体系,以解决外部劳动力市场主导雇佣关系模式变革所导致雇佣管理关键问题,同时提升SHRM“战略性”,提升SH...

  • 渤海与黄海北部大型水母生物学研究 【生物】

    董婧,姜连新,孙明,王彬,李玉龙,谭克非,柴雨,孙松等著2013 年出版265 页ISBN:9787502786786

    本书是辽宁省海洋水产科学研究院水母研究团队长期对水母、特别是大型食用水母长期研究归纳和总结,对海蜇资源开发利用、大型水母基础生物学、基础生态学和实验生物学研究,以及海洋生物学、生态学和水产科学...

  • 病原生物学与免疫学 【医药卫生】

    杜兆丰等主编2013 年出版317 页ISBN:9787506759304

    本书是全国医药院校高职高专创新教材之一,依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,结合卫生部相关执业考试特点,根据相应教学大纲基本要求和课程特点编写而成。本书本着“理论适度够用,技术应用能力突显”...

  • 生物产业百科知识 【经济】

    黄学忠编写;吴柏春主审2013 年出版761 页ISBN:9787030372628

    本书分为二十一章,基本上从产业经济角度,按照产业内容,将生物产业分为十六章。第一章介绍现代生物技术最新知识,第二章从总体上介绍生物产业,第三章到第十八章从生物产业各个方面分别介绍。特别需要说明,生.....

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