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动物性食品卫生学 第2版 【医药卫生】

本教材主要以动物性食品安全的全程监控为主线，主要介绍了动物性食品的污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验、各种动物性食品的加工卫生与检验三部分内容，具体阐述了各种动物性食品（肉、蛋、乳、水产...

经济与管理系列 “海上丝绸之路”战略研究 【经济】

思·语 小学教学管理的感悟与探究 【文化科学教育体育】

规模化猪场科学建设与生产管理 【农业科学】

手指口述安全工作法 煤矿全员安全素质提高学习必读 【工业技术】

本书涵盖了煤矿采、掘、机、运、通、地质、安全、洗选、煤质9个专业60个工种，每个工种“手指口述安全工作法”内容主要包括岗位责任描述、风险预控描述、应急避险描述、手指口述安全确认四部分。全书内容新...

病理学与病理生理学综合训练教程 【医药卫生】

病理学与病理生理学是医学生必修的课程，是临床医学的重要基础，因本课程涉及的知识面和内容相当广泛，学生在学习时常常感到吃力，面对考试也觉得相当困难，所以如何在有限的学时内让学生更好地掌握病理学与病理生理...