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    林勤花,张彩鲜主编2015 年出版263 页ISBN:9787564342531

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  • 现代食品加工技术 【工业技术】

    任迪峰主编2015 年出版224 页ISBN:9787511620682

    随着人们对食品的质量和营养要求越来越高,原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求,发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌...

  • 数控加工技术 【工业技术】

    上官建林编著2015 年出版110 页ISBN:9787122248756

    《数控加工技术》一书是高职高专教学做一体的项目化教材,内容包括:数控车削和数控铣削加工技术,从认识数控机床和数控系统开始,逐步学习用数控车床加工台阶轴、圆弧面、槽、螺纹和成型面,用数控铣床加工外轮廓、...

  • 《安全生产技术》考点解析与预测模拟 【环境安全】

    周德红主编2015 年出版216 页ISBN:9787502961367

    本书整理近五年(2010~2014年)的注安考试真题,供考生进行练习;精心编写三到五套考前预测试卷,供考试冲刺模拟,提前进入实战;并提供练习题和模拟题的答案及解析,供考生理解、掌握考试的要点。...

  • 变频控制技术及应用 【工业技术】

    付丽君主编2015 年出版219 页ISBN:9787115383877

    本书分为十章,主要内容包括交流电动机变频调速原理及发展、电力电子变频器的电路结构、变频器中的PWM控制技术、基于数学模型的变频调速系统、通用变频器的常用功能、西门子MM4系列变频器简介、MM4系列变频...

  • 植物生物技术实验指导 【生物】

    王学德主编2015 年出版132 页ISBN:9787308148658

    本书是为配合《植物生物技术》理论课而设置的实验指导书。全书由植物组织培养技术、植物基因工程技术和植物分子标记技术三大部分组成,共三十四个实验。每个实验分别列出实验目的、实验原理、实验材料与用具...

  • 干酪科学与技术 【工业技术】

    郭本恒,刘振民主编2015 年出版458 页ISBN:9787501999668

    本书共分为两部分,第一部分为干酪的基础科学,内容有干酪中的微生物,干酪中的噬菌体,凝乳酶,干酪生产和成熟过程中的生化变化,干酪的风味,干老远生物活性肽;第二部分为干酪加工技术,包括天然干酪的加工工艺,......

  • 学PLC技术步步高 【工业技术】

    蔡杏山主编2015 年出版311 页ISBN:9787111492986

    本书是一本关于PLC技术入门与提高的图书,主要内容有快速了解PLC,三菱FX系列PLC硬件接线、软元件说明与规格概要,三菱PLC编程与仿真软件的使用,基本指令的使用及实例,步进指令的使用及实例,应用指令的使用,模拟量模...

  • BIM技术应用基础 【工业技术】

    何关培策划;王轶群主编;何波,王鹏翊,张立杰副主编2015 年出版359 页ISBN:9787112185214

    本书是面向专业、岗位及职业需要编写而成的BIM教学培训用书,全书共分为10章,包括:BIM概述,BIM模型创建流程,Revit应用基础,建筑专业模型创建,结构专业模型创建,水、暖、电专业模型创建,BIM模型集成及技术应用,基......

  • 卫星极化微波遥感技术 【工业技术】

    张庆君等编著2015 年出版378 页ISBN:9787515908984

    本书紧密结合我国微波遥感卫星研制的工程实践,全面、系统的论述了卫星极化微波遥感的原理、关键技术、设计、技术指标论证、工程实践经验等方面内容。本书是对我国星载微波遥感理论研究和工程实践成果与经验...

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