食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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饭店前厅与客房管理实务【经济】

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李锦主编2010 年出版260 页ISBN：9787811347999
本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。
网络设备配置与管理实战详解【工业技术】

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刘晓辉，陈洪彬著2010 年出版532 页ISBN：9787122076922
本书介绍了网络设备配置管理等。
建设工程投标与合同管理【工业技术】

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赵来彬主编2010 年出版386 页ISBN：9787560962467
本书主要研究工程项目招投标程序以及工程建设合同管理方面的课题。
运营与供应链管理理论与实践【经济】

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（美）罗希特·维尔马，（美）肯尼斯·博耶著2010 年出版427 页ISBN：9787302228462
本书是将运营与供应链管理知识进行系统整合的突破之作，全书由战略、全球供应链和服务运营3部分组成，向读者展示了书中阐述理论是如何运用到企业的具体实践中去的。...
资源经济与管理研究 4 【经济】

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李东主编2010 年出版71 页ISBN：9787564123192
本书主要内容有：资源经济理论、资源经济政策、企业战略、企业组织与文化、资源市场理论、资源开发技术与创新、金融与资本、案例研究等。...
环境流量界定与管理【工业技术】

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王西琴，刘斌，张远著2010 年出版262 页ISBN：9787508475172
环境流量是河流生态系统健康的关键因素，也是水量分配的基础。本书主要对环境流量的内涵、环境流量的计算方法、环境流量确定的过程等进行了全面系统的阐述。...
项目采购与合同管理【经济】

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刘尔烈，刘戈主编2010 年出版274 页ISBN：9787561834794
本书阐述项目采购和合同管理的基本概念及法律依据，工程项目的咨询、工程建设材料、设备采购的招标与投标、工程施工合同条件、工程合同的签订与管理等。...
市政工程施工组织与管理【工业技术】

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曹永先，孟丽主编2010 年出版249 页ISBN：9787122088789
本书全面阐述了市政工程组织设计及项目管理的全过程及要点。
建筑工程管理与实务【工业技术】

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刘玉明主编2010 年出版308 页ISBN：9787111305590
本书内容为全国一级建造师执业资格考试复习参考用书，全书共分三部分：复习指南；模拟试卷及参考答案；历年考试真题。
酒文化与酒水管理【工业技术】

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吴克祥，曾婷婷编著2010 年出版299 页ISBN：9787310034161
本书是“高等院校旅游专业系列教材”之一，介绍了中外酒文化的知识和品饮方法，以及对酒水管理的理论及方法。