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豆腐及其制品682例 【工业技术】
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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全国各类成人高等学校专升本招生统考教材 生态学基础 修订版 【生物】
李维炯主编;北京师范大学成人高考教材组编2006 年出版242 页ISBN:7563505202《2008年最新成人高考丛书系列:医学综合》主要内容:为了使学生在复习备考过程中不至于迷失方向,学习更有针对性,以达到事半功倍的效果,北京师范大学成人考试教材编写组的教授们按照最新考试大纲修订了本次的《...
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