肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】

本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...

通信信号处理模型方法及应用 【工业技术】

系统地论述了通信信号处理基本理论及某些应用专题，基本覆盖了通信信号处理理论的模型计算各方面内容。内容包括：信息论与概率模型；贝叶斯推理模型；稀疏概率图模型；因子图模型：最小均方及维纳滤波、最小二乘及卡.....

大数据技术及应用探究 【工业技术】

现在我国的信息技术和云计算正处于快速发展的时代,大数据时代已经来临,这就给数据存储和数据处理带来了新的挑战。本书共有7章，主要内容为：第一章大数据概论， 第二章大数据平台Hadoop，第三章分布式文件系统HDFS...

会计科目设置与应用大全书 【经济】

本书共分为上、下两篇，上篇为“通用科目”，具体内容包括各会计科目的核算内容、明细科目设置、主要业务处理以及与该会计科目相关的专业知识及其案例应用等；下篇为“行业应用”，主要讲解商业企业、建筑施工企业...

条码技术与应用 本科分册 第2版 【工业技术】

本书以京东供应链与条码应用为引子，根据条码技术在产生时间和实际应用中的流程，依据GS1系统的编码体系，重点介绍了条码概念、GS1系统、编码技术、商品条码以及商品条码在供应链各环节的应用。...

高速公路护栏改造关键技术与应用 【交通运输】

本书共分5章，具体内容包括运营期高速公路交通安全防护现状、国家政策对防撞护栏的新要求、运营期高速公路防撞护栏改造的特点及核心方法、波形梁护栏改造关键技术、桥梁组合式护栏改造关键技术、跨铁路桥梁...

插图设计的理论与应用实践研究 【艺术】

插图设计课程是艺术设计类专业学生必不可少的专业课程，近年来设计学科交叉现象日趋明显，插图设计也显示出对其他设计学科的融合和渗透。正是由于插图设计的不断发展才产生了我们当前生活中所见到的各色各样的...

工程建设企业BIM应用指南 【工业技术】

本书是建筑信息模型应用技术丛书，主要讲述BIM技术在施工、设计与安装阶段的工程应用，主要讲述设计效果可视化、模型效果检验、四维效果的模拟和施工的监控；数据共享、协调管理以及BIM可以有效地提高设备参数复...

中国互联网金融安全发展报告 2017 监管科技 逻辑 应用与路径 【经济】

数据库应用技术Visual FoxPro 6.0上机指导与练习 【工业技术】