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大型体育赛事媒介传播效果理论与实践 【文化科学教育体育】
张业安著2017 年出版271 页ISBN:9787208144644基于中共中央关于深化文化体制改革、推动社会文化大发展大繁荣的时代背景,在上海市政府建设“亚洲一流体育中心城市”目标和“积极申办具有世界一流水平体育赛事”战略方针的指引下,本书通过文献资料、问卷调...
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糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN:9787122288684本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性很强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用,亦可作为职业院校相关...
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果品贮藏及物流技术问答 【农业科学】
尹明安,沙志鸿编著2017 年出版172 页ISBN:9787122288738本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下,越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写,并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况,书中采用简单的问答形式,主要结合每...
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大型复杂钢结构数字化建造 【工业技术】
陈晓明等著2017 年出版225 页ISBN:9787519807214本书将主要从大型复杂钢结构数字化建造技术的发展趋势、大型复杂钢结构数字化建造深化设计、大型复杂钢结构数字化建造加工技术、数字化施工模拟和控制技术、计算机控制整体安装技术、大型复杂钢结构数字化...
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制造业不连续创新 模块化结构驱动机理及应用 【经济】
王海龙著2017 年出版260 页ISBN:9787030503824本书分析了模块化结构演化对制造业不连续创新的重要驱动机制。在比较国内外产业创新前沿理论与制造强国战略实践的基础上,构建了产业不连续创新与模块化的适配关系矩阵,剖析了模块化与产业创新的协同演化机制...
