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食品保藏原理与技术 第2版 【工业技术】
曾名湧主编2014 年出版299 页ISBN：9787122206541本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题，第一至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏过程中的品质变化；第四至第十章介绍了食品的各类保藏技术，如食品低温保藏技术、...
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电子产品原理安装与调试 【工业技术】
刘佳鲁主编2014 年出版151 页ISBN：9787517018032本书根据目前职业教育教学改革的要求，以注重基础，突出应用和技能为特点来设计书中内容。常用电子单元电路分析是本书的理论基础部分；电子技术应用实例、常用电子元器件识读与检测和电子产品安装与调试工艺是本...
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磷控型富营养化 机理与调控原理 【环境安全】
黄怀曾，汪双清等著2014 年出版149 页ISBN：9787030397713本书从诱发富营养化的主导因素磷入手，阐述了磷形态的变迁规律及其在磷污染物排放过程中通过生物、物理、化学综合作用控制水中磷浓度的机理，进而阐明其与藻类孕育、生长、消亡的关系。从基本原理出发，提出防治...
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大学计算机基础教程学习与实验指导 第2版 【工业技术】
陆晶，都艺兵主编；程玮，李静，钱建磊副主编2014 年出版215 页ISBN：9787302374800本书系统地介绍信息技术的发展，计算机的组成与工作原理，操作系统的功能，计算机网络与Internet,多媒体系统基础知识；Windows 7的基本操作，Microsoft Office2010办公软件的主要组成部分Word文字处理、Excel电子表...
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口腔正畸学现代原理与技术 原著第5版 【医药卫生】
（美）格雷伯著；丁寅，金作林，冯雷等译2014 年出版1014 页ISBN：9787510065958这本口腔正畸学的杰出专著，自其问世以来一直因其权威性和综合性而广受赞誉。本书编排新颖，以海量图片、病例报告以及治疗实际过程强调了最先进的理论和实践。尤其是在美学、基因学、CBCT、其他3D技术以及循证...
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汽车为什么会“动” 图解底盘构造与原理 【交通运输】
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生物化学与分子生物学实验 第2版 【生物】
张嵘主编；刘岩峰副主编；赵雪梅英文主审；王月秋，刘岩峰，刘晓辉，杜秉娜，杨宇，来琳琳，宋永波，张嵘，林盛国，赵勇山，赵斯奇，宾文，康宁，崔勇，曾红编著2014 年出版209 页ISBN：9787506769792本书全国高等医药院校药学类实验教材，分为基础生物化学与分子生物学实验和药学生物化学与分子生物学实验。基础生物化学与分子生物学实验包括理论验证实验和基本技术实验，药学生物化学与分子生物学实验包括综...
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证券投资学实验与实训教程 【经济】
胡征编著；李柏洲主审2014 年出版225 页ISBN：9787565019616本教材共分3大部分，第1部分为基础实验篇，重点讲述证劵投资实验软件的功能特色和操作界面的使用说明；第2部分为单项实验篇，包括包括交易分析操作方法、基本分析法、技术分析法以及各种图形和技术指标的运用。第3...