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生物化学与分子生物学 【生物】
王联结编著2004 年出版520 页ISBN:7030121740本书作者根据自己20余年的生物化学与分子生物教学,特别是20余届研究生入学考试辅导经验,对生物化学与分子生物学的基本原理、基本概念和研究方法进行了归纳和总结。本书内容言简意赅、层次分明、针对性强。本...
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最新五年3+X真题精讲及趋势预测 备战2005年高考 生物 【文化科学教育体育】
吕舜杰主编2004 年出版195 页ISBN:7301072767本书汇集了全国各地最近五年3+X高考真题。在对其进行解析的同时,还有中高特级教师对高考命题趋势的权威预测,对考生备考具有切实的指导意义。...
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食品微生物实验室手册 第3版 【工业技术】
(英)W.F.Harrigan著;李卫华等译2004 年出版424 页ISBN:7501942277本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术,同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术,并着重介绍了特殊食品的微生物检验,包括:肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
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生物高分子 第1卷 木质素、腐殖质和煤 【生物】
(芬)M.霍夫里特(M.Hofrichter),(德)A.斯泰因比歇尔(A.Steinbuchel)主编;郭圣荣主译2004 年出版548 页ISBN:7502554149本书介绍了木质素及其生物地球化学产物腐殖质和煤的来源、结构、特性,以及相关应用进行了详细的综述。
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