中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版 【工业技术】

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

高等学校固定资产分类及编码 第3版 【文化科学教育体育】

本书把高等学校固定资产分为房屋及构筑物、土地及植物、仪器仪表、机电设备、电子设备、印刷机构、卫生医疗器械、标本模型等16类，并给出相应编码。...

美国TOP 80所大学研究生院指南 第2版 【文化科学教育体育】

本书主要介绍美国80所一流名校及其研究生入学信息和专业设置；美国1999～2000年度的入学数据，给出尽可能多的大学下设各学院的研究生招生专业等。 ...

模式识别 第2版 【数理化】

本书是清华大学自动化系教材，主要讨论统计模式识别理论和方法，第一版包括贝叶斯决策理论、线性和非线性判别函数、近邻规则、经验风险最小化、特征提取和选择，以及聚类分析，等等。多数章后附有习题，适合于数学和...

管理技术 第2版 【经济】

《管理技术》主要讲述了：“企业体质”的好坏，是企业成长力与竞争力之关键，在市场经济优胜劣汰的竞争法则下，有远见的企业主管，无不以如何建立科学管理的制度、使用科学管理的技巧、加强员工的训练作为企业成长的...

教你学讲广州话 普通话对照 第2版 【语言文字】

本书分三编，第一编，会话编，共分十五单元，每单元有散句和段落；第二编，广州话词汇；第三编，语言精华和散文诗歌。

分布式数据库系统及其应用 第2版 【工业技术】

本书对原第一版内容进行1/3的修改和更新。削减与传统数据库类同的内容，加强分布式数据库系统特色部分，主要对第3-7章进行修改，增加与分布式数据库密切相关的新技术。...

给水排水设计手册 9 专用机械 第2版 【工业技术】

本册汇编给水排水专用机械设备的设计、计算资料。内容包括：移动式趸船和缆车取水；格栅和滤网等拦污设备；溶解和混合等搅拌设备；转刷和转碟等曝气设备等专用机械。...

财务会计(第9版) = FINANCIAL ACCOUNTING:AN INTRODUCTION TO CONCEPTS 【其他书籍】

数据库管理系统 第2版 【工业技术】

本书覆盖了从使用到设计，直到数据库管理系统的基本原理及实现技术的广泛内容。全书七大部分：1.基本原理；2.关系查询；3.数据存储和索引；4.查询评价；5.数据库设计；6.事务管理；7.新课题。每章都附有习题和参考文献。.....