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  • 大学生安全教育 【文化科学教育体育】

    刘卫锋主编;刘许亮副主编;柴杉,霍卫红,陈志冉,郭豪杰编委2018 年出版210 页ISBN:9787305207884

    本书共分为十三章,主要包括安全概述、饮食安全、学习安全、交通安全、人身安全、财产安全、网络安全、心理安全、社会实践安全、公共安全、消防安全、国家安全、救护常识等。全书体例新颖,内容科学、合理,具有...

  • 畅销食品设计7步 【工业技术】

    刘静,邢建华编著2018 年出版192 页ISBN:9787122306074

    本书从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面,系统讲述畅销食品的设计方法和操作,把食品设计和市场的畅销定位进行了对接,既有方法学,又有...

  • 食品微生物基础 【工业技术】

    贾洪信,李彦坡,李燕,张晓娜,李吉昌著2018 年出版121 页ISBN:9787302490234

    本书以项目任务式展开,全面结合高职高专学生的培养特点,注重实践能力的培养,全书共五个项目,22个任务,每个任务有特定的主题,并配套图片、视频等学习资料,丰富教材内容,方便学生学习。全书内容丰富、详略得当......

  • 安全科学新分支 【环境安全】

    吴超,王秉著2018 年出版325 页ISBN:9787030564665

    本书共6章,内容包括:创建安全科学新分支的理论基础概述和涵盖安全自然科学、安全技术科学、安全社会科学、安全系统科学安全系统横断科学领域的30余个安全科学新分支的基本内容。本书是继国家标准《学科分...

  • 消防安全管理300问 【工业技术】

    戴明月主编2018 年出版373 页ISBN:9787122310736

    本书分为6章,主要介绍了消防安全管理、建筑工程消防安全管理、特殊场所的消防安全管理、易燃易爆危险品管理、消防系统管理、消防安全检查火灾事故处置等内容。本书简要明确、实用性强,可供消防管理人员以...

  • 建筑工程消防安全知识 【工业技术】

    本书编委会2018 年出版89 页ISBN:9787112216673

    本书共分为五章,内容主要包括:消防法律法规,防火基本知识,施工现场消防安全措施,消防安全教育培训、应急演练及疏散逃生,案例分析。本书内容详实、简明扼要、实用性强,可供建筑施工人员、工程项目管理人员及相......

  • 无公害水产品安全生产技术丛书 河蟹无公害安全生产技术 【农业科学】

    陈如国主编2018 年出版258 页ISBN:9787122318718

    河蟹是我国特有的淡水名优水产珍品之一,我国河蟹养殖面积已达100公顷以上,涉及全国30多个省(自治区、直辖市),河蟹养殖业已成为我国淡水渔业的支柱产业之一,促进了农业增效和渔农民增收致富,带动了流通、加工、......

  • 发电企业安全双述 【工业技术】

    华电内蒙古能源有限公司,土默特发电分公司2018 年出版172 页ISBN:9787519816841

    本书主要内容包括:安全双述概述,安全双述的起源发展,安全双述煤炭企业手指口述的区别,发电企业安全现状及传统安全管理方法,发电企业引入安全双述的意义,发电企业岗位安全安全职责,运行人员岗位危险点防范......

  • 食品伦理学 【环境安全】

    黄儒强,黄继红编著2018 年出版134 页ISBN:9787030549556

    本书系统地介绍了食品伦理知识,全书共分七章,内容包括:食品伦理学概论、食品伦理学原则应用、健康道德食品安全伦理、食品从业人员伦理观建设、食品原辅料加工伦理、食品检验检测机构的伦理建设、转基因食...

  • 网络空间安全实战基础 【工业技术】

    陈铁明编著2018 年出版265 页ISBN:9787115409805

    本书从攻防实战的角度,全面介绍网络空间安全的实战基础知识。本书主要分为4部分,内容涵盖网络空间安全简介、实战演练环境、实战技术基础、新场景新技术等。本书旨在为想从事网络空间安全相关工作的具有计算...

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