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本书从矿产资源、能源资源、农业资源、旅游资源、人力资源、科技资源、制度资源等角度，记述了四川攀西地区开发的历史沿革和发展。
本书包括“凉山彝族饮食习俗”、“凉山彝族饮食礼俗”、“凉山饮食资源开发”三部分内容。
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