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图说大棚蔬菜栽培关键技术 【农业科学】
王迪轩，王雅琴，何永梅主编2018 年出版278 页ISBN：9787122314543本书依据大棚蔬菜栽培关键步骤，以大棚蔬菜生产中常遇到的问题为重点，以图说的方式，按照“大棚选址→大棚搭建→育苗→栽培管理→主要病虫害防治→几种主要蔬菜大棚栽培”的思路，进行系统叙述，使读者能按图操作。...
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白灵菇栽培技术100问 【农业科学】
牛宇编著2018 年出版151 页ISBN：9787109248595本书为“精准扶贫食用菌栽培技术系列丛书”中的一种，以问答的形式，介绍了白灵菇的栽培概况、白灵菇生物学特性、袋料栽培技术、段木栽培技术、病虫害防治、采收等方面的内容。内容通俗易懂、可操作性强，适合农...
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腌腊猪肉制品加工实用技术 【工业技术】
卢付青等主编2018 年出版81 页ISBN：9787536490321本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了腌腊猪肉加工的技术要点。所涉及的腌腊猪肉制品分为腊肉、香肠、火腿和咸肉等。作者从生猪养殖、原辅料选材、加工基本原理...
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双孢蘑菇高效栽培技术100问 【农业科学】
李彩萍编著2018 年出版155 页ISBN：9787109237841本书为“精准扶贫 食用菌栽培技术系列丛书”中的一种，以问答的形式，介绍了双孢蘑菇的栽培概况、双孢蘑菇生物学特性、袋料栽培技术、段木栽培技术、病虫害防治、采收等方面的内容。内容通俗易懂、可操作性强，...
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软饮料加工技术 第3版 【工业技术】
田海娟主编；张传智副主编2018 年出版232 页ISBN：9787122323705《软饮料加工技术》（第三版）一书主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术...
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海洋食品加工应用技术 【工业技术】
张大为，张洁主编2018 年出版228 页ISBN：9787567017221本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
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现代农药剂型加工技术丛书 农药固体制剂 【工业技术】
刘广文主编2018 年出版400 页ISBN：9787122306241本书从固体制剂开发的基础理论、助剂的作用机理、制剂的开发与生产技术等多个角度，详细介绍了可湿性粉剂、可溶性粉（粒）剂、干悬浮剂、可乳化粒剂、粒剂、水分散粒剂、片剂、除草地膜、烟（雾）剂、固体蚊香、饵剂...