公众食品安全知识解读 【工业技术】

本书为食品安全大众科普书，在第一版的基础上，重点对新修订的《食品安全法》进行分析、解读，介绍了的贴近生活的食品安全科学知识，包括：最新食品安全法律法规知识，食品安全违法犯罪案例，国内外食品安全事件点评......

六西格玛质量管理与统计过程控制 【经济】

本书是作者在多年的教学经验基础上编写的，涉及六西格玛质量管理的概念、起源与发展、统计学原理、过程控制、缺陷检查和质量控制等先进理念和方法。...

食品安全伦理建构 【环境安全】

食品安全涉及千家万户，与人民群众身体健康和生命安全息息相关。能不能确保人民群众“舌尖上的安全”，是对党和政府治国理政能力的重大考验。当前，我国食品安全形势总体稳定趋好，但基础仍然薄弱，制约食品安全的一...

海关联盟食品安全相关技术法规汇编 【政治法律】

内容提要：本书是国家质检总局与黑龙江出入境检验检疫局合作，通过多种渠道，对有关海关联盟食品安全进行收集与整理。主要包括海关联盟食品安全法，海关联盟对应执行兽医检疫监督商品的统一兽医卫生要求，1168～86国家...

数字版权保护技术研发工程过程管理与质量控制 【政治法律】

本书以数字版权保护技术研发工程组织管理实践为基础，全书包括：工程变更、考核等管理内容，组织机构、议事机制等管理机制，会议、报告、轮巡检查等管理措施，以及知识产权、软件测评等专项管理，还附有大量管理模板.....

酒类食品安全检测方法标准操作程序 【工业技术】

本书按照酒类食品安全指标类别，分为重金属的测定、有机污染物的测定、真菌毒素的测定、农药残留的测定、食品添加剂的测定、微生物的测定六个部分，并针对每一项指标，本书分别从化学性质及风险来源、测定标准操...

公共安全与应急管理 案例与启示 【政治法律】

食品安全治理文集 2014年卷 【工业技术】

本书集主要汇聚了2014年我国学者撰写的食品安全治理最新研究成果，共计29篇。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安...

基于社会失范治理的中国食品安全监管研究 【医药卫生】

本书立足于法学、公共管理学、社会学等有关社会科学理论和现行主要食品安全法律法规的规定，从化解社会失范的视角对中国食品安全监管进行了深入研究。全书综合采用采用实证法、比较法、文献分析、调查研究等...

电子商务安全与管理 【经济】