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微生物油脂发酵与加工技术 【工业技术】
何东平,陈明锴,汪志明等主编2016 年出版358 页ISBN:9787518406944共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食......
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真空热处理与燃料热处理炉 【工业技术】
唐殿福主编2016 年出版664 页ISBN:9787538196351《真空热处理及燃料热处理炉》共分2篇,上篇为真空热处理,包括真空热处理工艺原理、真空热处理工艺、真空热处理炉等内容;下篇为燃料热处理炉,包括流体力学、传热学、燃料与燃烧、燃料加热热处理炉、燃料热处理...
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