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酱卤食品生产工艺和配方 【工业技术】
曾洁，刘骞主编；周凤超，高欣副主编2014 年出版297 页ISBN：9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
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母乳配方奶辅食喂养百科 【医药卫生】
艾贝母婴研究中心编著2014 年出版265 页ISBN：9787536479081本书以遵循自然规律，尊重婴幼儿身心需要为主旨，想细介绍了婴幼儿从出生到一岁各个阶段的喂养要点，并针对婴幼儿在母乳喂养、配方奶喂养及辅食喂养过程中出现的各种问题给出了合理、科学的指导和建议，是一本科学...
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麻辣食品生产工艺与配方 【工业技术】
刘骞，曾洁主编2014 年出版213 页ISBN：9787122188045本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...
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新编中草药图谱及经典配方 2 【医药卫生】
杨卫平，夏同珩主编2014 年出版321 页ISBN：9787553201900本书主要介绍300余种常用中草药（含植物药、动物药、矿物药）的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方（一般介绍3～5首处方）、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内...
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新编中草药图谱及经典配方 1 【医药卫生】
杨卫平，夏同珩主编2014 年出版325 页ISBN：9787553201917本书主要介绍300余种常用中草药（含植物药、动物药、矿物药）的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方（一般介绍3～5首处方）、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内...
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新编中草药图谱及经典配方 4 【医药卫生】
杨卫平，夏同珩主编2014 年出版317 页ISBN：9787553201887本书主要介绍300余种常用中草药（含植物药、动物药、矿物药）的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方（一般介绍3～5首处方）、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内...
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新编中草药图谱及经典配方 3 【医药卫生】
杨卫平，夏同珩主编2014 年出版334 页ISBN：9787553201894本书主要介绍300余种常用中草药（含植物药、动物药、矿物药）的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方（一般介绍3～5首处方）、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内...
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新编中草药图谱及经典配方 5 【医药卫生】
杨卫平，夏同珩主编2014 年出版314 页ISBN：9787806629918本书主要介绍300余种常用中草药（含植物药、动物药、矿物药）的中名、拉丁学名、来源及药用部位、本草论述、形态特征、生境、性味功效、常用配方（一般介绍3～5首处方）、主要化学成分及现代研究和临床运用等有关内...
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水泥外加剂配方与制备手册 【工业技术】
李嘉主编2014 年出版239 页ISBN：9787122183231水泥外加剂是水泥工业的重要原料，对水泥制品、原料和能耗、水泥成本起着重要作用。本书收集新型水泥外加剂200余个品种，给出其多个配方及配伍、制备方法和产品特性等。本书可供水泥工业、建筑材料工业、精细...
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