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旅游高等教育研究 第1辑 【经济】
赵鹏主编2009 年出版281 页ISBN：9787563718207本书是一本研究文集，分为旅游高等教育发展研究、旅游人才培养与专业建设、旅游专业教学研究三个部分。
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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理 【经济】
吴玲，阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN：9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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机电技术类专业概论与职业导论 【工业技术】
廖红宜编；卢坤建丛书主编2009 年出版304 页ISBN：9787306033239本书是面向高职院校模具设计与制造、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、数控加工与维护等专业的新生进行专业和职业教育。
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21世纪高等学校美术与设计专业规划 现代POP广告设计 【艺术】
杨艳平，过山主编2009 年出版112 页ISBN：9787543857421本书分六个部分介绍POP。是一部适用于大中专院校广告设计专业学生学习的教材，也可供广大广告从业人员参考。
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中等职业教育课程改革规划新教材 语文 基础模块 上 【文化科学教育体育】
李智慧，陈宇，杨灿主编2009 年出版192 页ISBN：9787505883017本教材根据教育部颁布的中等职业教育语文教学大纲编写，适应中等职业技术教育的要求，突出实践性环节，加强实训实操训练。
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城市的安全·规划的基点 2009全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集 【工业技术】
全国高等学校城市规划专业指导委员会，沈阳建筑大学建筑与规划学院2009 年出版357 页ISBN：9787112112944本书是2009全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集，分低年级教学研究、设计教学研究、实践教学研究、教学模式、方法研究、城市安全五部分。...
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教育创新与应用型创新人才培养 【文化科学教育体育】
钱国英编著2009 年出版195 页ISBN：9787308070997本书基于浙江万里学院十年教学探索与改革，围绕高等教育大众化后应用型创新人才需求趋势，创新高素质应用型人才培养模式，重构行业需求的课程体系，形成了“合作性学习”、“零距离”培养、“实战驱动”、“数字化...
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学前教育专业大学教材 第3版 【文化科学教育体育】
刘晓东，卢乐珍等著2009 年出版355 页ISBN：9787534390739本书全面探讨学前教育的基本历史、概念和命题，构建学前教育学的基本理论框架，已被许多地方采用作为学科教材。
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辽宁省农民技术员培养工程教材 水产养殖基础 【农业科学】
赵文，李华，张强主编2009 年出版281 页ISBN：9787811027938本书概述介绍了水产养殖专业的基础理论和技能，包括鱼类生物学、贝类生物学、养殖水环境化学、水产饵料生物学、养殖水域生态学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病学、水产品质量和安全的基础知识和基本技能...