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烟草香料技术原理与应用 【工业技术】
谢剑平主编2009 年出版376 页ISBN:9787122043139本书介绍了烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学多变化瘀香味成分的关系、烟草香味成分分析技术等烟草化学的基本知识。...
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果品蔬菜贮藏加工原理与技术 【工业技术】
王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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软件构件与体系结构 原理、方法与技术 【工业技术】
王映辉编著2009 年出版339 页ISBN:9787111279709本书主包括软件构件和软件体系结构两大部分内容。首先,本书结合软件复用,详细介绍了构件的基本概念,构件模型等。
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