水产品质量安全检验手册 【工业技术】

本书共分九章，包含实验室综合管理、理化检验、微生物检验、有毒有害物质检验、药物残留检验、添加剂和饲料检验等等。

药用辅料质量管理规范与现代辅料新技术应用全书 3 【工业技术】

药用辅料质量管理规范与现代辅料新技术应用全书 4 【工业技术】

药用辅料质量管理规范与现代辅料新技术应用全书 2 【工业技术】

药用辅料质量管理规范与现代辅料新技术应用全书 1 【工业技术】

现代生物工程食品及其卫生安全评价 【工业技术】

本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品；结合实际案例...

中国科协2005年学术年会论文集 企业计量测试与质量管理 【工业技术】

道路工程建设质量控制与管理指南 【交通运输】

本书介绍了公路工程路基、路面、桥梁、涵洞、隧道及堤防道路等，依据规范及有关技术文件，对工程的具体质量控制。另外介绍了电子工业部二十七研究所发明的JGC-CH激光速型识别器及收费站等管理系统的安装检查的...

食品加工中的安全控制 【工业技术】

本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...

农产品质量安全知识百问 【经济】

本书以问答的形式，介绍了农产品质量安全管理的法律法规、政策、标准、生产加工环境、技术方法、入市要求、执法监督、消费维权等方面的内容，是面向广大农村工作者、农产品生产者、经营者和消费者的一本知识读...