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食品营养与安全分析测试技术 【工业技术】
宋治军，赵锁劳主编；段敏，刘拉平，彭玉魁副主编2005 年出版409 页ISBN：7810921053本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...
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信息管理技术真题分析与实战训练 三级 【工业技术】
匡松，李朔枫，张英编著2005 年出版263 页ISBN：7302113122本书对近年来3次全真试题进行了详细的分析，使考生能对以往出题方式有所了解并在此基础上给出了应试策略、强化训练、上机指导部分。可有效地帮助考生取得事半功倍的效果。...
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数据库技术真题分析与实战训练 三级 【工业技术】
匡松，郭黎明，杨祥茂等编著2005 年出版289 页ISBN：7302111766本书分为“应试策略”、“真题攻关”、“强化制胜”和“上机指导”4部分。有效地为考生提供考前复习、学习、练笔的条件。使考生可以在考前收到了事半功倍的复习效果。...
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小麦产后加工理论与技术研究 【工业技术】
王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
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恶臭气体生物净化理论与技术 【环境安全】
徐晓军，宫磊，杨虹编著2005 年出版284 页ISBN：7502567887本书介绍了恶臭气体生物净化的作用原理、方法和特点，以及与之相关的微生物、填料、生物膜、反应器设计和目前生物法净化工艺。