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食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用 【工业技术】
胡国华主编；高金燕，胡小波，万茵副主编2005 年出版352 页ISBN：7502568867本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。
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数据库及其应用学习与实验指导教程 【工业技术】
肖慎勇主编2005 年出版306 页ISBN：7302104727本书是数据库及其应用的学习和实验指导教程。本书收集了大量习题，循序渐进，覆盖了数据库理论、数据库管理系统和数据库操作与应用的广泛领域。精心设计的多个实验，由浅入深，前后连贯，引导学生一步步掌握实际的数...
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学校中的多元智能 创新的研究与实践 【文化科学教育体育】
（美）Mindy Kornhaber，（美）Edward Fierros，（美）Shirley Veenema著；阎力主译2005 年出版240 页ISBN：7501947112本书列举了在美国5所学校的6种真实课堂情境下，教师如何应用多元智能理论，建构和实施能使学生学习有挑战性内容的课程，涉及了师生素养、基础学科、团体、学科及学科间的合作等。这是一部融教育学与心理学于一体...
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计算机在化学化工中的应用 【工业技术】
马江权，杨德明，龚方红编著2005 年出版269 页ISBN：7040164256本书是介绍计算机在化学化工中应用的实用基础教材。内容丰富、新颖、实用，涵盖了当今计算机在化学化工领域的一些主要应用，可作为高等院校化学化工及相关专业本、专科学生以及研究生的计算机应用教材。...
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MATLAB仿真在通信与电子工程中的应用 【工业技术】
徐明远，邵玉斌编著2005 年出版371 页ISBN：7560615147本书介绍应用MATLAB软件进行建模和仿真试验研究的方法，提供了大量的可以运行的涉及通信与电子系统各个方面的仿真实例，特别是应用SIMULINK工具建立的仿真系统模型，具有很高的工程应用价值。...
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食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 【工业技术】
胡国华主编；潘永贵，陈文学副主编2005 年出版343 页ISBN：7502567283本书介绍了食品添加剂在肉制品、乳制品、水产品、蛋制品中的应用以及生产工艺和使用食品添加剂的种类、用法。
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Excel在工程技术经济学中的应用 【经济】
王克强，王洪卫，刘红梅主编2005 年出版277 页ISBN：7810983830本书对怎样应用Excel来解决工程经济学中复杂的运算问题进行了系统的介绍。主要包括Excel在资金等值核算、技术方案经济评估、技术改造与设备更新、技术方案风险分析、财务评价、技术方案的综合分析等方面的...
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滑模变结构的智能控制理论与应用研究 【数理化】
张昌凡，何静著2005 年出版130 页ISBN：7030144724本书主要介绍了滑模变结构智能控制的理论及应用问题。全书共分7章，内容包括变结构控制基本理论，基于模糊神经网络的滑模变结构控制，神经网络自适应变结构控制，基于观测器的变结构智能控制以及滑模变结构智能控...
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Excel在财务会计与管理会计中的应用 【经济】
吴辉，任晨煜编著2005 年出版255 页ISBN：7302099421本书主要介绍了Excel在财务会计与管理会计中的应用，主要内容包括账务处理系统、会计报考的编制、工资管理、固定资产管理、进销存管理、货币时间价值的计算、财务预测及全面预算的编制。...
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生物技术在工业可持续发展中的应用 【经济】
金炬，王宏广，安道昌主编；经济合作与发展组织著2005 年出版123 页ISBN：7502349103本书通过案例分析研究的方式，解说了OECD一些国家的生物技术公司实施生物技术的过程以及按照成本和可持续发展标准评估生物技术利益的方法。...