泥鳅养殖与加工 【农业科学】

第一章泥鳅特性，第二章泥鳅养殖池的建造，第三章泥鳅饵料，第四章泥鳅活饵的培育，第五章泥鳅的繁殖育苗，第六章泥鳅苗培育，第七章泥鳅育成管理，第八章稻田养殖泥鳅，第九章泥鳅病害防治，第十章泥鳅的捕捞，第十......

食用菌保鲜与加工 【农业科学】

本书介绍了食用菌贮藏加工特性，食用菌贮藏加工原理，食用菌采收、包装和运输技术，食用菌冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜技术、食用菌盐渍与糖藏，食用菌干制，食用菌罐藏，食用菌速冻加工，以及食......

工程材料实用手册 第10卷 燃料与润滑材料 纺织材料 【工业技术】

中国航空材料手册 第10卷 燃料与润滑材料 纺织材料 【航空航天】

金属与陶瓷的电子及磁学性质 1 【工业技术】

本卷主要介绍金属与陶瓷的电子及磁学性质，包括电子结构计算，金属、合金和化合物的磁光性质，正常金属的电子输运性质，超导电性，金属性系统的磁性，超薄膜和超晶格及强关联电子系统的费米面等。...

食用菌深加工技术与工艺配方 【工业技术】

本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。

中国航空材料手册 第5卷 粉末冶金材料 精密合金与功能材料 【航空航天】

数控机床编程与操作 电加工机床分册 【工业技术】

本书内容包括：数控电火花线切割加工技术、数控电火花成形加工技术、其他特种加工技术简介、数控线切割加工等。

棉花质量监督检验规范与生产加工技术标准实用手册 上 【其他书籍】

41种根与根茎类药材加工 【医药卫生】

编辑推荐：本书重点介绍常见的41种根与根茎类药材的产地加工技术。每种中药材介绍的内容主要包括：概述（来源、性味、功效、主治等）、采收（采收时间、方法）、加工技术（产地初加工、炮制技术）、药材性状、商品规......