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荔枝贮藏保鲜及加工新技术 【农业科学】
苏美霞等编著2000 年出版122 页ISBN:7109063518本书包括荔枝的贮藏加工特性,影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素,荔枝贮藏病害及其防治方法,采后商品化处理过程和技术,各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...
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农村加工机械使用技术问答 【农业科学】
郝双印等编著2000 年出版178 页ISBN:7508214056本书从村镇实际出发,以问答形式较全面具体地介绍了碾米、磨粉、薯类加工、饲料加工等各种农村加工机械的类型、构造、性能、安装与操作技术、维修休养以及故障的排除方法。该书文字通俗简练,科学性、实用性和...
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转基因技术理论与应用 【生物】
孙晗笑等主编2000 年出版561 页ISBN:7810483641本书主要论及现代生物技术的精髓部分——转基因技术的相关理论、方法及其在现代生物领域的应用前沿。全书分为基因分子生物学、转基因技术方法、转基因技术与人类重大疾病、转基因动物、转基因植物及蛋白组...
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微型计算机应用技术 下 计算机网络与多媒体应用技术 【工业技术】
张曾科,林向东编著2000 年出版227 页ISBN:7302039925本书介绍了技术先进、学科覆盖面宽、应用领域广、技术渗透力强的几种代表性的微型计算机应用技术,包括:微型计算机数据采集技术、微型计算机控制技术、计算机网络技术和多媒体应用技术四部分,前两部分内容在上...
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数控电火花线切割加工技术 【工业技术】
张学仁主编2000 年出版181 页ISBN:7560314406本书内容包括:数控电火花切割原理;电火花线切割机床;线切割编程;线切割微机编程;电火花线切割脉冲电源;电火花线切割工艺;电火花线切割机床精度检验方法。...
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