小脑筋急转弯 它们是什么-食品·用具问答 【文化科学教育体育】

食品加工机械与设备 【工业技术】

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

营养与食品卫生学 【医药卫生】

本书是为适应我国高职高专教育发展需要，全面推进素质教育，以培养应用性复合型人才而编写的。本教材注重基本理论与实践的结合，也是从事营养、食品安全和食品检测专业技术人员的参考书。...

编制商业计划 制定正确商业计划的25个诀窍 【经济】

本书介绍了“战略性成本管理”、“理解成本和成本习性”、“分配间接成本”、“库存控制”、“顾客赢利性分析”、“现金管理”等25个成本管理的诀窍。...

奇迹式的头脑开发 脑内食品卵磷脂 【生物】

食品添加剂原理及应用技术 第2版 【工业技术】

中等专业学校试用教材 食品机械与设备 修订本 【工业技术】

国有商业银行制度导论 对中国国有商业银行改革的一种思考 【经济】

家庭自制小食品150例 【工业技术】

《家庭自制小食品150例》分10个系列，共介绍了150种小食品的制作方法，通俗易懂，技术可靠，制作简单。按照它的要领去做，家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。《家庭自制小...

郑州轻工业学院教学大纲 3 食品与生物工程系 【其他书籍】