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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版 【工业技术】
王树温主编2000 年出版172 页ISBN:7504413976《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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全国高等教育法律专业自学考试指导与训练丛书 劳动法学 【政治法律】
董保华等编著2000 年出版231 页ISBN:7309026780基础科段(本科段):本书由两部分组成:第一部分为内容辅导,按教材逐章分析提示,每章之下均设“考核点”、“重点、难点提示”、“基本内容”和“练习题及参考答案”;第二部分为模拟试题及参考答案。...
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全国高等教育自学考试指定教材 英语专业 本科段 高级英语 上 【语言文字】
全国高等教育自学考试指导委员会组编;王家湘主编;张中载,张毓霖编者2000 年出版287 页ISBN:7560018165《高级英语》(上、下册)是根据全国高等教育自学考试指导委员会制定的《高等教育自学考试英语专业考试计划》(试行)对于“高级英语”课程所规定的任务编写的。“高级英语”课程的重点是:一、提高词汇运用和阅读理...
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微生物学及检验技术实验指导 【医药卫生】
董奇主编2000 年出版197 页ISBN:7535923119全国中等卫生学校配套教材供医学检验、卫生检验专用:卫生部规划教材:本书包括课时目标、实验材料、实验内容与方法、实验报告、思考题及附录等内容,共分52次实验。...
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审计专业技术资格考试辅导教材 审计理论与实务 下 【经济】
审计署,人事部审计专业技术资格考试办公室编2000 年出版578 页ISBN:7801694031本书是与审计相关的综合知识,包括宏观经济学基础、企业财务会计、企业财务管理、法律等内容讲解,以及审计理论与审计实务内容讲解。
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