食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。

NOVELL网技术概论 技术基础·组成原理·操作使用·应用 【工业技术】

本书根据NOVELL网的最新发展编写而成...

可编程序控制器原理和应用 【工业技术】

本书论述了可编程序控制器的一般原理、硬件组成和编程语言、F1的系统配置、各种指令的使用方法、A系列可编程序控制器、可编程序控制器组成的控制系统的设计方法和应用实例等。 ...

NOVELL局域网络操作系统Netware原理及应用 【工业技术】

中国计算机软件与技术服务总公司全国计算机技术培训网统编教材:分8章

市场调研预测学 原理、方法和应用 【经济】

本书阐述市场调研的基本概念、各种方法和技术，市场预测的基本概念，以及定性预测方法，平均预测法，长期趋势预测法，季节变动预测法，回归分析预测法，马尔可夫预测法，市场预测的综合分析，平并附有相关数据表。...

控制论和计算机应用于医学 原理和实例 【医药卫生】

本书介绍了应用控制论方法揭示生物医学系统中实现控制和调节的机理及控制参数的提取和医疗自动化等内容。

单片机原理及应用 【工业技术】

本书主要以MCS-51系列单片机为主体, 详尽地介绍了MCS-51系列单片机的硬件结构、指令系统、程序设计、接口技术、开发系统及应用系统。最后一章还扼要地阐述了准16位单片机8098的主要性能, 内容包括8098的基...

岩浆岩微量元素地球化学原理及其应用 兼论峨眉山玄武岩的成因 【天文地球】

中国消费结构与产业结构关联研究 【经济】

国家“七五”社会科学基金项目国家教委“七五”重点科研项目:本书对我国的消费结构和产业结构的关联关系进行定量化、模型化、实证化和应用分析...

相图与相结构 多晶X射线衍射和结构测定 下 【工业技术】