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食品雕刻 张志广冷荤拼摆艺术 【工业技术】
张志广作1989 年出版106 页ISBN:7501908710中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片,它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广,他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...
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人体特异功能研究和运用 【医药卫生】
(美)奥斯特兰德(Ostrander,S.),(美)施罗德(Schroeder,L.)著;钟松青等译1989 年出版324 页ISBN:7501201900本书叙述了作者在东欧集团国家里有关特异功能的所见所闻。
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全身振动对人体的影响 【工业技术】
(联邦德国)迪普伊(Dupuis,H.),(联邦德国)泽莱特(Zerlett,G.)著;杨延篪译1989 年出版230 页ISBN:7560502237本书著者原题无汉译名:本书共12章。论述了传到人体的机械振动能量所造成的生物动力学反应、心理、病理和生理影响等。
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