现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础 【工业技术】

历史的个性 江湖 【历史地理】

《史记》是我国首部以描写人物为中心的历史巨著，被誉为“史家之绝唱，无韵之离骚”。司马迁以其传神的笔触为我们刻画了众多栩栩如生的历史人物。这些历史人物风采各异，也具有不同的个性。正是这些个性融合在一...

图说中国历史 宫廷政变 【历史地理】

宫廷政变，原指帝王宫廷内发生篡夺王位的事件，现在一般用来指某个国家统治集团少数人从内部采取某种方式夺取国家政权。在中国古代历史上，政变之举，不绝如缕。在权力的漩涡里，一切从来就没有常理。本书以平实的语...

政治经济学的经济危机理论 经济危机相关理论及其历史作用研究 【马列毛邓】

书香月湖 江南士人的精神构建与历史流变 【政治法律】

“宁波文化丛书”（第二辑）是一套以普及、传承宁波优秀地方文化为目的的图书，通过对宁波文化中地域特色文化内容的系统整理，展示宁波文化的特色和价值，进一步提升宁波文化影响力。丛书承继第一辑的风格，通俗易读.....

见惯而怪之 教科书之外的历史 【历史地理】

本书作者从自己的独特视角出发，把浩瀚的中国古代史划分为9个专题（文化娱乐、日常生活、爱与婚姻、罪与罚、医学、仕途、战争、商业、江湖），以通俗易懂的文字，介绍了诸多来自野史、笔记小说、国外汉学家著作等记....

陈绛口述历史 【历史地理】

本书稿为著名历史学家、上海文史研究馆馆员、复旦大学历史系教授陈绛对自己求学、工作、研究、著书立说的生活事业的回顾。大致可以分为青少年时期的求学、进入学界、从事编撰和翻译、出版一批在学界颇具分...

20世纪文学演进与“中国形象”的历史建构 【文学】

书稿是“浙江大学人文学部人文研究重点项目”和“浙江省社科学术著作出版资金资助项目”，由浙江大学人文学院教授与专家集体合作完成，内容是对20世纪文学“中国现象”的历史建构。内容集中研究了20世纪我国文...

古风今韵 云南大学历史建筑的人文解读 【工业技术】

云南大学是昆明市历史保护建筑比较集中的区域，本书是对云南大学历史建筑群包括：会泽院、至公堂、考棚、钟楼、熊庆来李广田故居、泽清堂和映秋院等进行的历史介绍与人文解读。本书内容详实生动、文字流畅、图...

译丛 17 奥斯维辛 一部历史 【历史地理】

本书是一部历史著作，讲述20世纪最著名的纳粹集中营——奥斯维辛。作者通过对目击者、战犯与前纳粹党军成员的访谈，分析奥斯威兹集中营的由来及演变。观点明确，文笔通畅，完美地将历史背景和个人回忆融入一体叙事...