工商管理经典译丛 战略管理 概念与案例 第10版 【经济】

本书由美国得克萨斯农工大学教授迈克尔·A·希特领衔编著的本书是经典的战略管理教科书，在美国销量位居同类书前列，自引进国内以来，深受广大学者、高校师生及企业界人士的欢迎。...

这样做商场、超市管理最有效 标准化管理制度与表格精选 【经济】

本书为管理类图书，商场、超市的商品繁多，管理比较复杂，本书介绍商场、超市管理方法，同时将完善成熟的管理制度与管理表格呈现给读者，实用性强。...

安全管理理念与实践 【环境安全】

本书主要介绍了安全管理方面的理论、发展趋势、企业具体实践等内容，对企业的安全环保教育具有积极的借鉴意义。

客房服务与管理 【经济】

本书以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操作标准。

建筑工程招投标与合同管理 【其他书籍】

班组长现场管理与培训 【经济】

本书内容涵盖面广，包括现场日常管理、现场技术管理、现场管理手段三个部分。

非营利组织经营策略与管理 【经济】

餐饮原料采购与管理 【工业技术】

本书为教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

风险管理：理论与实务 第4版 【经济】

人力资源管理风险点提示与规避 【其他书籍】