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优秀厨房主管技能培训手册一本融合厨房管理与营销实践的技能手册【工业技术】

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邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894
餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
展望航空新世纪【航空航天】

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汪亚卫主编2007 年出版236 页ISBN：7801839838
本书从三大主题：未来的作战动机，探索中的新型飞行器和发展中的航空新技术共22个专题来涵盖21世纪航空技术的概貌。
创新链的启动系统高技术R&D管理体制研究【经济】

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陈益升等编著2007 年出版180 页ISBN：7801986091
本书通过调研国内外高技术管理体制情况。分析高技术及其发展活动，阐述了高技术R&D管理体制的概念系统和发展模式，我国高技术R&D管理体制的历史沿革以及改革方案和思路。...
世纪大讲堂清议【综合图书】

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凤凰卫视出版中心编2007 年出版192 页ISBN：7505723340
本书收录了凤凰卫视播出的“世纪大讲堂”中论及清末任务及事件的13场演讲，对一些清末有争议的人物做了全面客观的论述。
艺术名家世纪推荐系列丛书人物卷【艺术】

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陆建平主编2007 年出版111 页ISBN：7802400376
本书是中国画界新作的画集。
艺术名家世纪推荐系列丛书山水卷【艺术】

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陆建平主编2007 年出版151 页ISBN：7802400376
本书是中国画界新作的画集。
艺术名家世纪推荐系列丛书花鸟卷【艺术】

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陆建平主编2007 年出版168 页ISBN：7802400376
本书是中国画界新作的画集。
艺术名家世纪推荐系列丛书西画卷【艺术】

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陆建平主编2007 年出版119 页ISBN：7802400376
本书是中国画界新作的画集。
世纪兵团【军事】

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牛永刚，石宝岩主编2007 年出版261 页ISBN：9787807560265
作为新疆生产建设兵团党委主管、主办的机关刊物，创刊8年来，《兵团建设》刊发了上千万字的稿件，从不同的侧面忠实地记录了兵团8年来走过的历程，本书所选录的就是从1000万子的已发稿件中精选的有一定理论价值和学...
新世纪中国粮食安全问题研究【经济】

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龙方著2007 年出版298 页ISBN：7501781923
本书是新世纪中国粮食安全问题研究。