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食品营养与安全分析测试技术 【工业技术】
宋治军,赵锁劳主编;段敏,刘拉平,彭玉魁副主编2005 年出版409 页ISBN:7810921053本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求,着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理,新标准、新方法的应用技术,为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...
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质量健康安全环境管理体系实践与案例 【环境安全】
王光军主编;于惠君等编写2005 年出版221 页ISBN:7502152636本书介绍了中国石油质量建康安全环境管理体系企业标准,阐述了建立体系要突破的难点,对常见问题做了分析,并举出大量案例。
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豆制品安全生产与品质控制 【工业技术】
籍保平,李博主编2005 年出版385 页ISBN:7502570365本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性,豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
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2005全国注册安全工程师执业资格考试答疑与练习 安全生产法及相关法律知识 【环境安全】
于谷顺主编2005 年出版372 页ISBN:7508333284本书根据2005年全国安全工程师执业考试大纲和考试用书编写而成,详尽、系统地概括了执业考试的考点。以精选的典型考生答疑为基础,突出考试难点、重点,解析热点疑问,掌握重要知识点。再辅以大量全真模拟试题进行...
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