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星级饭店餐饮服务案例选析 【经济】
程新造编著2000 年出版169 页ISBN：7563708626本书包括：星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。
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大连统计年鉴 2000 【社会科学】
刘丕基主编；大连市统计局编2000 年出版451 页ISBN：本书收集了大连市(区、县)1999年经济、社会、科技等方面大量的统计数据，以及大连市历年主要统计数据。
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