食品营养与安全分析测试技术 【工业技术】

本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...

电子商务基础与实验 【经济】

本书共分7章，以电子商务的应用和在中国的发展为线索，较为全面地讲述了电子商务的基础知识和目前在中国的发展状况。本书深入探讨了电子商务的概念、特征，商务模式的要素、分类，对企业的影响，在社会生活各个领域....

质量健康安全环境管理体系实践与案例 【环境安全】

本书介绍了中国石油质量建康安全环境管理体系企业标准，阐述了建立体系要突破的难点，对常见问题做了分析，并举出大量案例。

全国注册安全工程师执业资格考试答疑精选与试题精练 安全生产事故案例分析 【环境安全】

本书根据2005年注册安全工程师执业资格考试大纲和考试用书编写而成，详尽、系统地概括了执业考试的考点。以精选的典型考生答疑为基础，突出考试难点、重点，解析热点疑问，掌握重要知识点。再辅以大量全真模拟试题...

计算机科学与技术专业 信息技术方向 规范与专业建设研究报告 【工业技术】

本书在计算机专业教指委提出的《中国计算机本科专业发展战略研究报告》中，提出了以“专业方向分类”为核心思想的计算机专业发展建议，包含如下要点：在“计算机科学与技术”专业名称下，鼓励不同的学校根据社会的...

建筑机械管理知识与技术 贯彻ISO标准 【工业技术】

本书包括建筑管理知识和建筑机械使用管理与贯彻ISO标准等知识。

豆制品安全生产与品质控制 【工业技术】

本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性，豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...

医学信息资源检索与利用 【文化科学教育体育】

当今信息时代，掌握现代信息技术、利用信息资源是每个医学工作者必备的素质。本书以医学信息检索为主线，突出介绍信息利用的基本知识和最新进展，既包括文献检索的基本知识与基本理论，又紧扣检索知识与工具的不断...

最新高校管理法律法规与政策执行标准全书 第1卷 【政治法律】

最新高校管理法律法规与政策执行标准全书 第2卷 【政治法律】