中式烹调综合实训 【工业技术】

本书以职业活动为导向，以职业技能为核心，力图为学生更进一步的深造打下坚实的理论知识基础和操作技能基础。本教材是以制作菜肴的工艺流程为主线来编写的。全书分为十一章，分别介绍了烹调的起源和有关烹调的基...

计算机应用基础实训指导 【工业技术】

本书为《计算机应用基础》配套实训教材，全书采用实训案例为线索，根据实际应用需求，选择基于过程的实训内容，将计算机应用基础的知识点恰当地融入实训任务的完成过程中。内容上包含：计算机基础知识实训、Windows...

影视剪辑实训教材 第2版 【艺术】

这是一本旨在培养学生剪辑实践技能的教材。影视剪辑教学的最终目的是让学生能在创作实践中通过剪辑最终实现作品的叙事、表意功能。本书以剪辑的流程为线，从剪辑过程中镜头的选择、镜头的裁剪、镜头的组合、...

建筑装饰室内设计实训 【工业技术】

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。全书主要内容包括室内设计的发展、室内设计的原则、室内设计中的陈设与绿化、室内色彩设计、室内照明设计、住宅空间室内设计、酒...

管理制度设计实训实战实务 【经济】

本书的特点是模块化、规范化和标准化。本书在系统构建企业管理制度体系的基础上，对企业6大类事项分别进行制度导图、管理制度的设计示范。本书围绕“制度导图+框架示范+分析优化+制度样稿”四大维度，对企业通...

基础会计学及实训 【经济】

本教材按照基础会计学的教学内容，包括会计科目和账户、复式记账原理及应用、会计凭证、会计账簿、编制报表前的准备工作、财务报告、会计核算组织程序等，以提高学生的实际应用能力为目的，结合丰富的例题，突出会...

上海市大宁国际小学拓展型课程读本 微笑足球 【文化科学教育体育】

电工技能与实训 【工业技术】

本书是电工技能实训教程，突出电气工程实践知识和技能训练，内容上突出新颖、够用、实用。主要内容有：电工实训基础知识、安全用电常识、电工基本操作技能、楼宇配电线路的安装、常用照明线路的安装、常用低压电...

汽车电气系统检修实训工单 第2版 【交通运输】

本书为“十二五”职业教育国家规划教材，内容包括新手入门、汽车起动机转动无力故障检修、充电指示灯常亮故障检修、起动机不转故障检修、汽车电动车窗不工作故障检修、前照灯不亮故障检修、车速里程表失效故...

学前教育教学法实训指导书 【文化科学教育体育】

本书从学前教育教师的教学实用角度出发，在介绍学前教育基础知识的基础上，详细介绍了学前教育教育教学活动的具体格式及操作步骤，着重培养学生的实际工作能力，目标是使学生能编写学前教育各项操作活动计划、掌握...