天然气净化工安全手册 【工业技术】

本手册以安全为主线，以风险识别和控制为依据，以案例分析为警示，紧密结合岗位员工的现实需要为天然气净化工提供了应该了解的基本安全信息。...

地层测试工安全手册 【工业技术】

本书主要介绍了地层测试工应该掌握的基本安全要求、操作安全要求、事故报告、应急设备及其使用、突发事故应急处置预案等知识，还介绍了该工种常见危险物料的性质及危害防护、常见“三违”现象、典型事故案例...

市政工程安全员培训教材 【工业技术】

本书阐述了市政工程安全员的职责要求和安全管理的专业技术知识。

公路工程安全员培训教材 【交通运输】

本书阐述了公路工程安全员的职责要求和安全管理的专业技术知识。

常用药物的安全应用 【医药卫生】

本书分总论及各论。总论主要介绍有关安全用药的基本知识；各论按药物作用分类，主要从安全用药角度介绍各种药物的适应证、用法用量、使用注意、不良反应、药物相互作用、禁忌症等与用药安全密切相关的内容，强调...

食品添加剂 【工业技术】

本书共分十章，按照食品调色、调香、调味、调质，食品保鲜防腐、抗氧化，食品酶制剂和工艺助剂，食品营养强化的顺序，分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应...

食品理化检验技术 高职高专 【工业技术】

本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...

城市轨道交通安全工程概论 【交通运输】

本书基于轨道交通主要事故的分类，有针对性地阐述各类事故的预防和控制措施，力争使轨道交通实现安全生产，真正成为城市交通的大动脉。

水产食品学 第2版 【工业技术】

本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质；阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...

食品法典委员会程序手册 第19版 【工业技术】