中国徽菜标准 【工业技术】

本书由安徽省标准化研究院和安徽省烹饪协会共同制定完成，该标准是我省烹饪界的第一部省级基础性标准，也是目前我国八大菜系中唯一的一部菜式标准。它的出版，标志着徽菜标准化的正式起步，是徽菜发展史上的一个里...

国际海事组织标准航海通信用语 【语言文字】

本书以中英文对照的形式全文翻译了《国际海事组织标准航海通信用语》可供航运业相关人员参考使用。

建筑设备管理系统 【工业技术】

本书系统介绍了建筑设备系统的基本知识和系统监控内容以及设计和施工。

永远的建筑大师 【历史地理】

本书系统介绍了建筑大师赖特、密斯和柯布西耶的生平、设计生涯、建筑作品及其创作思想。本书结构分为三篇：空间大师——赖特、结构大师——密斯、形式大师——柯布西耶。...

建筑工程造价培训教材 【工业技术】

本书为建筑工程造价人员的培训教材。

简明建筑力学教程 【工业技术】

本书根据高职高专人才培养及教学的特点，相对简化一些理论推导和证明过程，并针对建筑工程专业的后续课程学习的需要例举了较多的问题。

空间的意念 与建筑大师的对话 【历史地理】

建筑材料 【工业技术】

本书在编写时力求简明扼要，重点突出，深入浅出地说明常用建筑材料的性能与使用，本书内容符合国家现行《常用建筑材料质量标准及试验方法》。插图、表格力求直观，以帮助学生充分理解所学内容。...

建筑机械与设备 【工业技术】

本书按照高等院校教学要求，结合目前建筑机械的使用状况，选取了几类具有代表性的建筑机械进行阐述。

上海优秀建筑鉴赏 【工业技术】

本书共记载古代和现代建筑252处，每处建筑都编写了建筑所在的位置、设计者、施工者、业主、建筑年份、保护级别、使用情况等。