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食品卫生检验方法 理化部分 注解 上 【医药卫生】
王竹天主编2008 年出版743 页ISBN:9787506649285本书以GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础,针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍;对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化...
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