巧克力 糖果加工技术及工艺配方 【工业技术】

本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....

大豆制品工艺学 第2版 【工业技术】

本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...

导弹制导控制系统分析、设计与仿真 【其他书籍】

本书集导弹制导、控制与仿真为一体，全面、系统地阐述了导弹制导控制理论和技术。本书分四章，内容包括导论，导弹制导控制系统的主要设备和装置，导弹制导体制、方法和导引分析与设计等。本书可作为高校航空、航天...

幼儿园环境装饰设计与制作 2 修订版 【文化科学教育体育】

本书以照片为主，反映幼儿园的教学环境，指导幼儿园老师对环境进行创设，以及对所需的作品进行制作指导。

超炫网页设计 MX 2004版 基础与实例全科教程 【工业技术】

本书介绍了网页制作三剑客，内容实例丰富。

3ds max工程竞标方案设计与制作 【工业技术】

本书精选了4幅竞标方案设计效果图制作实例，从设计方案阶段、初步设计阶段、材料的选择以及施工设计阶段都作了详尽的讲解。

3ds max景观与样板间设计经典案例 【工业技术】

本书详细介绍了3ds max制作景观与样板间的各种设计经验和实用技巧。

工业与民用配电设计手册 第3版 【工业技术】

本手册主要包括35kV及以下工业与民用供配电设计的基本原则、规范要求、实用做法、计算公式、常用数据及大量图表。

评价与发展 广州市东山区中小学教学设计与实施活动第三阶段成果 【文化科学教育体育】

现代教学的精灵 中学信息技术教学创新设计与课例 【文化科学教育体育】

本书介绍在新课程理念下小学英语任务型教学的设计与课例。