果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】

本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...

噪声与振动控制技术及其应用 【工业技术】

本书首先介绍了噪声与振动控制基础、噪声评价及其标准、噪声测量分析技术、噪声源及其控制方法概论；然后讲述了吸声、隔声、消声、振动控制技术及其应用；最后从工程应用出发，详细阐述了静音型柴油电站的噪声与...

市政道路建设管理理论与应用 哨关路工程建设管理实践 【交通运输】

全国数据中心应用发展指引 2017版 【工业技术】

本书主要是引导各区域数据中心供需对接、提升应用水平，方便用户从全国数据中心资源中合理选择为指引。本书主要包括各区域可提供的供需情况，相关应用需求的转移和承接。用户可结合业务需求，参照本指引提供的数...

金融学理论与应用 【经济】

本课程是高等院校经济类专业的核心课程，是金融学专业的基础理论课程。本课程的主要任务是使学生对金融领域的金融工具、金融机构和业务、金融制度有较全面的理解和较深刻的认识，特别是对金融的基本目的和基本...

构建Apache Kafka流数据应用 【工业技术】

本书共13章，全面介绍了使用Apache Kafka等大数据工具设计和构建企业级流应用等方面的内容。它包括构建这种应用程序的最佳实践，并解决了一些常见的挑战，例如如何高效地使用Kafka和轻松处理高数据量。完成本书...

阵列相机成像技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍关于探索大视场超高分辨率成像技术及系统设计方面的理论和方法，包括以下几部分内容：1）传感器层面：简单透镜成像增强理论和方法；2）系统层面：基于立体视觉的图像增强理论和方法；基于相机阵列的图像......

肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】

本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...

通信信号处理模型方法及应用 【工业技术】

系统地论述了通信信号处理基本理论及某些应用专题，基本覆盖了通信信号处理理论的模型计算各方面内容。内容包括：信息论与概率模型；贝叶斯推理模型；稀疏概率图模型；因子图模型：最小均方及维纳滤波、最小二乘及卡.....

大数据技术及应用探究 【工业技术】

现在我国的信息技术和云计算正处于快速发展的时代,大数据时代已经来临,这就给数据存储和数据处理带来了新的挑战。本书共有7章，主要内容为：第一章大数据概论， 第二章大数据平台Hadoop，第三章分布式文件系统HDFS...