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生鲜食品新型加工及保藏技术 【工业技术】
张慜,李春丽编著2011 年出版416 页ISBN:9787506472210本书介绍了生鲜食品保藏业的现状和发展趋势,并对生鲜食品加工前的保鲜技术以及生鲜食品速冻加工、干燥加工、非热杀菌、包装等主要加工保藏新技术理论及应用进行了分类阐述。...
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国际货运及代理操作实务 【经济】
赵加平主编2011 年出版343 页ISBN:9787801657947本书为高职高专报关及相关专业教材。内容密结合实际,以丰富的案例形成具体的情境,贴近国际货运及代理的具体操作环节,讲解、介绍了实际业务中的各种图表、手续等,让学生有亲临现场的感觉,从而使其熟悉和掌握各种...
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我国衰退产业安全评价及政策研究 【经济】
何维达等著2011 年出版226 页ISBN:9787513001854本书重点评价了我国纺织产业、煤炭产业和建材产业的经济安全度,在此基础上提出了衰退产业退书及其调整升级政策,为政府和企业提供客观依据。...
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