会计软件应用技术 【经济】

会计软件是财经类专业学生的必修课程，本书以用友财务软件为蓝本，按照高职高专教育以"基础理论必须够用为度，注重实践能力培养"的要求为原则编写，突出会计软件操作能力的培养。本书的主要内容包括会计软件应用概...

计算机网络应用技术基础 【工业技术】

本书以应用为本，以培养学生组网、建网和用网的基本技能为目标，注重理论与实践的紧密结合，从网络技术基础入门到创新开拓，结合实际范例，用通俗的语言，图文并茂地介绍和讲解了网络的基本软、硬件环境、功能和常用.....

建筑环境与设备工程实验及测试技术 【工业技术】

本书着重阐述建筑环境与设备工程中的供热、通风、空调、锅炉、制冷等各项实验及测试技术。主要内容包括：在建筑环境与设备工程实验及测试技术中，常用的各种测量仪器仪表的测量参数、结构与原理；测量误差的分析...

食品添加剂及其应用技术 【工业技术】

本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...

Internet技术与应用教程 【工业技术】

本书突出反映了Internet的最新技术应用，注重培养学生上网获取知识的能力。每章后面有练习题和上机实验指导，并结合学校校园网与实验室的条件，安排了尽可能多的实验，既有利于教师的教学，又有利于学生实践能力的培...

新型食品原料制备技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...

单片机原理及应用 【工业技术】

本教材仍以MCS-51型单片机为主线以8051为例进行介绍。全书共10章，主要内容为：第1章首先介绍了什么是单片机，以及单片机的基础知识；第2章讲述了单片机的基本硬件结构和工作原理，这部分内容是本书的重点内容；第3章...

现代教育技术及多媒体课件制作 【文化科学教育体育】

本书由现代教育的基本理论和方法入手，重点介绍在Windows环境下编辑制作多媒体课件的软件PowerPoint、Authorware，并介绍各类常用素材的处理软件PhotoShop、Video Editor、Flash、Audio Editor在制作多媒体课...

国家重点环境保护实用技术及示范工程汇编 2004 【环境安全】

本书汇编评选出了2004年国家重点环境保护实用技术79项，重点环境保护实用技术示范工程32项。这些实用技术及示范工程对我国促进环境的改善具有重大意义。...

最新建筑节能设计施工与技术标准规范及政策法规实务全书 3卷 【工业技术】