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    本书主要介绍食品安全的概念,动植物中的天然有毒物质、细菌、真菌及其毒素、非食源性物质、辐射放射性物质、农药、抗生素、饲料添加剂、重金属等对食品安全的危害,食物中毒的预防及控制;食品安全风险的监测...

  • 地方政府社会治理 实践创新理论检视 【政治法律】

    芮国强,高祖林,乔耀章等著2014 年出版350 页ISBN:9787567210486

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  • 空间、法律学术话语 西方边疆理论经典文献 【政治法律】

    张世明,王济东,牛昢昢主编2014 年出版539 页ISBN:9787531661795

    本书集中了西方200年历史各个时代边疆理论研究的经典文献的翻译、整理和研究。这些文献代表西方200年历史各个时代边疆理论研究的最高水准,不仅对中国边疆学的确立和发展至关重要,而且对于其他学科的研究者都...

  • 变 当代中欧城市保护的理论实践 【历史地理】

    王景慧,哈罗德·霍耶姆,张杰等著2014 年出版142 页ISBN:9787560853093

    这是遗产保护领域中外合作研究的一项成果,涉及领域包括城市规划、遗产管理、建筑学、人类学等。全书分为三个部分:理论、政策管理,历史保护方法,问题讨论。以大量的国内外案例,讨论各种尺度下的遗产保护问题...

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    本书根据教育部高等学校电工电子基础课程教学指导委员会制定的“电路分析基础课程教学基本要求”编写的。全书分为九章,基本内容有:电路的基本概念定律、电阻电路等效变换、线性电路分析基本方法、电路基...

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    国家发展和改革委员会组织一批专家和电价管理工作者对国内外电价理论和政策进行系统研究,出版了四本一套的《电价理论实务丛书》丛书。本书为其中的《电价理论方法》。全书共分九章。前三章是电价的基础...

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