工程数学 基础与应用 【工业技术】

食品安全法律制度研究 【政治法律】

本书是对食品安全法律制度的系统研究。本书全面梳理了目前我国关于食品安全的法律制度，并对食品安全的法律制度进行了理论分析。另外从比较法视角进行了国际经验的对比。最后对食品安全事件的法律处理实践进...

Photoshop CS6技术精粹 从应用入门到案例进阶 【工业技术】

本书是一本全面介绍中文版Photoshop CS6基本功能及实战应用的全新教程，首先从平面设计的基础知识讲起，详细讲解了平面设计的基本概念、平面设计分类、平面设计的一般流程、平面设计常用软件、应用范围、常用...

食品工程原理复习指南暨习题解析 【工业技术】

本书是面向食品专业考研学生的专业用书，本书以食品工程原理教学大纲、考研大纲为编写依据，以便帮助考生复习考试，解读大纲，解析习题，提供备考捷径，同时也可做平时教学过程参考用书。...

高光谱影像分析与应用 【其他书籍】

观赏植物装饰与应用 【其他书籍】

食品中有毒有害物质检测 【工业技术】

本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和药物残留、毒素和激素，以及其它有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的...

统计学 原理与应用 【社会科学】

设计基础与应用 【艺术】

本书适用于各类艺术和艺术设计院校师生使用或作为设计基础的参考书籍。

国外食品接触材料法律法规汇编 【政治法律】

本书主要是欧洲各国关于与食品包装接触的塑料、橡胶、金属、纸、玻璃、木质、油墨、织物等材料对人体健康安全的使用标准，其材料有害物质可能析出的允许量的量化标准，以及检测检验标准及其法律法规。...