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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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城乡规划编制与实施管理策略 【工业技术】
张忠国,邢海峰著2008 年出版152 页ISBN:9787802480230本书从我国快速城镇化的特殊历史背景出发,分析目前我国城乡规划在编制和实施方面存在的问题,对于促进城乡的科学和谐的发展具有重要的现实意义。...
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种子市场管理与行政执法 【经济】
王云福编著2008 年出版431 页ISBN:9787206056956本书从专业的角度介绍了在种子市场管理中存在的问题,并对相关的执法手段提出建议。是一本针对性较强的与种子相关的读物,为市场补缺。
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企业价值观管理与企业文化场 【经济】
董平分著2008 年出版170 页ISBN:7802431182本书以中国航空工业第一集团公司及其所属企业为主开展企业文化建设的实践实例,对企业文化管理进行了深入的研究。
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连锁企业规范化管理全书 最新管理工具、制度、表格与工作规范全书 【经济】
赵涛主编2008 年出版770 页ISBN:7121056704本书以板块的形式分篇阐述,内容包括总部管理、经营策略管理、店面管理、采购管理、物流管理、营销管理、信息管理财务管理等涉及到连锁店经营管理的方方面面。全书以理论、制度、程序、流程、规范、岗位职责...