食品分析与感官评定 【工业技术】

《食品分析与感官评定》包括食品营养成分分析，食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测、食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评定等七大部分。...

电子商务案例分析 【经济】

高职高专电子商务专业系列教材:本书收录了IBM、阿里巴巴、中华商务网、中国出口商品网、中国工业网站、北京图书城、亚马逊公司、大中华拍卖网等电子商务案例。...

政治理论学习指南 马克思主义哲学前沿理论研究 【哲学宗教】

隧道坍方案例分析 【交通运输】

本书共6章，主要包括单线铁路隧道坍方处理、双线铁路隧道坍方处理、公路隧道坍方处理、水工隧洞坍方处理、隧道衬砌裂损处理、坍方案例分析总结等。本书可作为土木工程专业本科生的专业课教材，也可供隧道及地...

金融衍生证券定价的数值分析方法 【经济】

本书包括：金融衍生证券定价的基本理论分析、金融衍生证券定价的随机混合型网格模型研究、蒙特卡罗模拟的随机样本路径构造技术等内容。

加速寿命试验及其统计分析 【工业技术】

本书系统地论述了加速寿命试验的基本理论、方法及其应用，着重介绍了加速寿命实验在理论和应用方面的近期发展情况，并提出了新的加速寿命试验模型及数据处理方法。...

现代迷信分析 【哲学宗教】

本书从文化学的角度，论述了现代迷信与“新宗教运动”的远源和历程，“新宗教运动”的主要形态和基本特征，深入分析宗教与科学，理性主义与信仰主义、神秘主义的关系，指出：“只有选择科学和唯物论，才可能使人类逐......

管理信息系统分析与设计 【社会科学】

简介：本书阐述了有关管理信息系统及其开发的基本知识及基本原理，结构化生命周期法、原型法、面向对象的分析设计方法等系统开发的方法，决策支持系统DSS、制造资源计划系统MRPⅡ等几个典型的系统。...

数据结构与算法分析 Java版 英文原版 【工业技术】

生物信息学：序列与基因组分析 影印版 【生物】