食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...

食品质量安全市场准入审查指南 2006版 食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品分册 【工业技术】

本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品的...

橡胶配方设计技术项目化实训教程 【工业技术】

本项目化教材是校企合作教材，编写过程中与企业工程师进行了通力合作，认真选取项目，合理设置教学目标。所选项目均来源于生产实际，针对真实橡胶制品胶料配方进行设计，涉及不同类型的橡胶制品，如轮胎、普通胶管、.....

肉制品配方1800例 【工业技术】

80年代初，肉类加工业开始了历时最长、规模最大、用汇最多的设备引进浪潮。随着设备的引进和肉类科技人员的努力，世界现代肉类加工科技（如腌制技术、乳化技术、保水技术、真空技术、高温灭菌技术、栅栏技术、HA...

乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可条件审查文件及相关标准选编 2010版 【工业技术】

本书内容包括企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）、企业生产婴儿配方乳粉审查细则（2010版）、食品生产许可审查通则（2010版）以及相关产品标准、乳制品良好生产规范、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范等。...

中国药酒配方大全 【医药卫生】

中华药酒配方大全 【医药卫生】

摄影配方药物大全 【工业技术】

中医药酒配方大全 【工业技术】

本书主要以家庭生活中必备知识的小窍门为主，内容包括生活的各个方面。

烹饪调味配方大全 上 【工业技术】

本书总结出了40类，近千种“双复合味型”的调和理论。