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    赵荣光,吴国平主编2017 年出版604 页ISBN:7547724418

    第五届亚洲食学论坛(2015曲阜)论文集是2015年以“夫礼之初始诸饮食”为主题,由曲阜市人民政府和浙江工商大学联合举办的大型学术会议论文集。该著作从中国民族饮食礼仪、食文化、饮食文化遗产、衍圣公府食事遗...

  • 高温氧化物陶瓷相图 【工业技术】

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    本书收录了氧化物氮化硅、氮化铝、碳化硅基陶瓷及超高温陶瓷系统实验相图的最新研究成果。相图是研究开发材料重要的基础和依据。文中介绍的实验相图不少是作者自己的原创研究所得。氮化硅、氮化铝、碳化...

  • 流域水循环与水资源演变丛书 华南区域平稳径流过程及水生态效应 【天文地球】

    张强,顾西辉,孙鹏,史培军著2017 年出版170 页ISBN:7030560674

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