现代厨房管理相关图书搜索结果

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现代企业管理【经济】

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袁竹，王菁华主编；范恩辉，张国良，赵浩宇副主编2015 年出版319 页ISBN：9787302392491
现代企业管理理论不仅是我国经济发展与企业发展的必要工具，也是高等学校学生素质教育的重要组成部分。本书分为综合管理篇、资源管理篇、生产管理篇、营销管理篇，共计13章内容，主要包括：企业基础知识概述、企业...
现代服务品质管理【经济】

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苏宝炜，李微微等编著2015 年出版435 页ISBN：9787121250774
本书从理论基础及实务操作角度，通过“方法概述＋适用条件＋文书方案＋应用案例＋延伸示例”5大维度，分别介绍了服务品质管理基础知识、服务品质管理运作策略、服务品质管理解决方案。在编写风格上，作者参阅和借鉴......
现代运营管理方法【经济】

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张青山，马军，徐伟，乔芳丽著2015 年出版288 页ISBN：9787121247774
本书从生产运营管理涉及最新的热点和难点研究领域入手，阐述运营管理的演进和发展趋势、运营战略和战略性运营决策、运营计划模型与方法、网络化运营与管理、网络化运营优化模型、制造业绿色产品评价与绿色运...
现代企业管理【经济】

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冯志强，王忠政主编；刘丹，王新江，黄冬冬等副主编2015 年出版259 页ISBN：9787518400966
本书特点是以现代企业管理四大资源——人、财、物、信息的管理为主线，以现代企业管理的业务流程为基础，展开教育教学环节。除了保留企业管理的基本原理、基本理论和基本方法外，还增加了目前国内外提出的一些新...
现代企业设备点检定修管理与实践【经济】

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叶进军编著2015 年出版177 页ISBN：9787111487197
本书从企业实际设备管理、维修需求角度出发，对点检定修管理理念进行了系统解析，对点检定修管理实务进行了细致阐述。本书共分六章，主要包括: 设备管理、点检定修基础知识及核心理念、实施点检定修管理的规划与...
这样做菜就是快少一些时间在厨房，多一点幸福陪家人【工业技术】

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刘家卉著2015 年出版127 页ISBN：9787518009053
减少在厨房料理的时间，就多一些全家在餐桌吃饭的小幸福。本书的所有料理，都秉持着3不「采买不麻烦、处理不费事、料理不费时」，3对「挑对食材、用对方法、绝对简单」的原则，再经由作者实验证明，依照料理的时间，.....
中华饮食文化史第2卷鼎中之变从田园、厨房到餐桌【工业技术】

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赵荣光著2015 年出版246 页ISBN：7553640743
本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
现代企业薪酬管理全案【经济】

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周永亮，李建民编著2015 年出版461 页ISBN：9787111483465
《现代企业薪酬管理全案》结合企业人力资源管理实践，从企业薪酬管理实际出发，系统介绍了企业制定薪酬战略的具体操作步骤和流程，主要包括薪酬总额的设定、薪酬的组成、薪酬的发放艺术、薪酬实施管理以及各部门...
现代出版业经营管理【文化科学教育体育】

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杨海平编著2015 年出版209 页ISBN：9787512122444
本书着重关注我国出版业经营与管理方面的实践、研究和探索，从产业经济学的角度，围绕出版业的一些热点、难点和重点问题，诸如出版企业转企改制、出版集团上市、出版业国际化、民营与国有出版企业融合、数字出版...
现代人事管理学【政治法律】

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潘文庆主编2015 年出版298 页ISBN：9787030414229
本教材在注重理论体系的完整性的同时，更强调对实际人力资源管理实践的适用性和指导性。在理论体系上，本教材首先从工作分析的基本概念介绍入手，对工作分析的流程、工作分析的方法、工作分析的结果进行了深入、...