肉制品生产技术 【工业技术】

肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉...

橡胶原材料检测与性能测试 【工业技术】

本书从橡胶原材料配合、加工和产品应用角度出发，结合我国橡胶检测仪器设备现状和相关的国家标准编写，分为3篇21章，详细介绍了生胶及各种配合剂的主要检测指标，未硫化胶的加工性能（门尼粘度、硫化特性、挤出性能...

橡胶树树皮结构与发育 【农业科学】

该书系统总结了我们三十多年来在这方面的研究成果。全书共分十章，具有以下几个特点：一是以乳管的结构和发育为核心，兼顾树皮中其他组织细胞的结构与发育；二是侧重于树皮的超微结构；三是总结了我们关于形成层分化...

摆渡船当代世界儿童文学金奖书系 馅饼的神秘配方 【文学】

爱丽丝的姑姑名叫波莉，波莉在这个小镇上有一间酥皮派小屋。每天清早整个小镇都弥漫着酥皮派的浓浓奶香。而波莉的酥皮派从来都是免费的，因为波莉这辈子的最爱就是烤制酥皮派。镇上的人们为了感谢波莉，每天都会...

四川省建筑工程岩棉制品保温系统技术规程 【工业技术】

本规程是根据四川省住房和城乡建设厅“川建科发[2013]314号”关于下达的四川省工程建设地方标准《岩棉制品建筑保温系统》编制计划的通知”的要求编制而成的。本规程分为八章及二个附录，主要技术内容是：总则...

零起点学创业系列 零起点学办面制品加工厂 【工业技术】

本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识，以及原辅料、馅料的制作，各种月饼、饼干、面包、蛋糕的生产技术和配方，同时深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识，使整体内容既体...

零起点学创业系列 零起点学办肉制品加工厂 【工业技术】

本书系统阐述了面制品加工厂的市场调查、厂址选择、卫生要求、肉品原辅料以及各种香肠火腿、罐头、酱卤食品等的生产技术和配方，并深入浅出地介绍了生产质量控制，穿插论述了肉制品加工过程中必不可少的相关理...

烟草制品管制科学基础报告 WHO研究组第五份报告 【工业技术】

本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组（TobReg）在第七次会议（2013年12月）上达成的结论和建议，包括四个部分的议题：新型烟草制品，包括可能降低暴露的产品；无烟烟草制品：研究需要和管制建议；低引燃倾向卷烟：研究需......

烟草制品管制科学基础报告 WHO研究组第一份报告 【工业技术】

本书呈现了世界卫生组织烟草制品管制研究小组(TobReg)第三次会议的结论和建议，包括：1.烟草产品的成分和设计特点：它们与依赖倾向和消费吸引力的关系；2.糖果口味烟草制品：研究需求和监管建议；3.烟草暴露和烟草烟气...

食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃 全彩色铜版纸 豆类 豆制品家常做法技巧 【工业技术】